お伊勢さんの帰り、松坂牛のハンバーグを食べて感激、ならば黒田庄牛のハンバーグはどうじゃ、とはじめました
もちろん玉ねぎは淡路産です
１２００円と少々お高めですが、納得の一品です
今 一押し黒田庄和牛のハンバーグ
やはり、古時計のカツカレーはおすすめです
黒田庄牛の筋肉でじっっくり煮込みました
ある日のランチです。
合びきミンチと黒田庄牛のコロッケ
ブリュレとコーヒーもついて
￥１０００でがんばってます
だいたい２日くらいで、変えてます
パスタもやってるんです
この日のパスタランチは黒田庄牛のラグー
気が向いたらやってます
丹波鹿のラグー はじめました
古時計のドレッシングは淡路産の玉ねぎとＥＸバージンオリーブオイルで作ってます
できました！黒田庄和牛のビーフシチューです
JAみのりさんにお願いしてブリスケをわけていただきました。コトコト薪ストーブで煮込むこと８時間とてもやわらかくなりました。 柿のドレッシングレシピ
柿・・・・・・・・・・・６０ｇ
玉ねぎ・・・・・・・６０ｇ
オイル・・・・・・・３００ｇ
ワインビネガー・・３００ｇ
粒マスタード・・・・３０ｇ
ケチャプ・・・・・・・３０ｇ
ケーキももちろん自家製です。 定番のシフォンケーキ と くるみのキャラメルのパウンドケーキ
どちらもブリュレ付きです。